Un paseo por la gastronomía de los andes venezolanos

En numerosas ocasiones Marco Antonio Malave se ha referido a los andes venezolanos como una de las regiones más singulares y llamativas de este país ya que esta posee una geografía y una cultura muy distinta al del resto de su territorio, uno de los aspectos más resaltantes de esta región es su gastronomía la cual destaca principalmente gracias a su amplia variedad de sabores.

La región Andina de Venezuela está constituida por tres diferentes estados Táchira, Mérida y Trujillo, por esta razón es posible encontrar una amplia gama de recetas y platillos diferentes los cuales poseen un sabor delicioso y agradable, estos son los mejores platillos de la gastronomía de los ande venezolanos según Marco Antonio Malave.

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